σκαλτσούνια με μαρμελάδα σύκο και καρύδια

Η κατάληξη μιας υπέροχης χειροποίητης μαρμελάδας που όμως ήταν σύκο και ο μισός πληθυσμός του σπιτιού δεν συμπαθεί τα σύκα ήταν αυτή :

Ευτυχής κατάληξη, θα έλεγα!


ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κουρού

300 gr μαρμελάδα σύκο

3 κουταλιές της σούπα χοντροκομμένα καρύδια

ζάχαρη άχνη

Ανακατεύουμε τη μαρμελάδα με τα καρύδια. Έχουμε αφήσει το φύλλο εκτός ψυγείου, να ξεπαγώσει για να μπορούμε να το δουλέψουμε. 

Κόβουμε το φύλλο, χρησιμοποιώντας για κουπάτ ένα ποτήρι του νερού. Βάζουμε, ένα κουταλάκι του γλυκού, όχι πολύ γεμάτο και γεμίζουμε το φύλλο που έχουμε κόψει με το χείλος του ποτηριού σε στρογγυλά μέρη. 

Στη συνέχεια, κλείνουμε το φύλλο ώστε να γίνει μισοφέγγαρο και πατάμε με ένα πιρούνι τις άκρες. 

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς ίσα-ίσα να ροδίσει το φύλλο.

Όταν κρυώσουν, τα πασπαλίζουμε με άχνη.

Νομίζω ότι με τη μαρμελάδα σύκο '' τα βρήκαμε'' !!!!