Choco chips cookies with βρώμη !!!

Αυτό το βάζο που βλέπετε γέμισε με υπέροχα cookies, νόστιμα και υγιεινά.Μια πολύ εύκολη συνταγή και ταυτόχρονα ένας καλός τρόπος να δοκιμάσουμε τη βρώμη λίγο διαφορετικά από τον συνηθισμένο, δηλαδή με τα δημητριακά μας στο γάλα.

ΥΛΙΚΑ

200 ml ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη

2 αυγά

1 κουταλιά σούπας γάλα

1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια

1 και 3/4 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2  1/2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης

1 φακελάκι σταγόνες σοκολάτας

1 φλιτζάνι αμύγδαλα μέτρια τριμμένα στο multi

Προαιρετικά, μια κουταλιά της σούπας σταφίδες

Βάζουμε όλα τα υλικά σ'ένα μπολ και ζυμώνουμε με τα χέρια να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.

Πλάθουμε στρογγυλά μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Αφήνουμε απόσταση ανάμεσα στα μπισκότα γιατί απλώνουν.

Μόλις πάρουν λίγο χρώμα είναι έτοιμα, είναι πολύ μαλακά αλλά μόλις κρυώσουν θα γίνουν μια χαρά.

 

Καλή ιδέα και για δωράκι 

 Η συνταγή είναι από το Food for thought

Ένα κέικ,μα τι κέικ;!! Με κομμάτια σοκολάτας λευκής και γάλακτος!

Όταν διάβασα την συνταγή είπα, δεν υπάρχει περίπτωση να μην την φτιάξω, είναι ο ορισμός του κέικ με κομματάκια σοκολάτας! Και ό,τι πρέπει για κυριακάτικο απογευματινό καφέ...

ΥΛΙΚΑ

90 gr βούτυρο λιωμένο
375 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
50 gr κακάο
165 gr ζάχαρη
1 αυγό ελαφρά χτυπημένο
330 ml γάλα
90 gr σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια
135 gr λευκή σοκολάτα σε κομματάκια

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά, δεν χρειάζεται μίξερ. Βάζουμε το μείγμα σε μακρόστενη βουτυρωμένη φόρμα.
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 25- 30 λεπτά.

Η συνταγή είναι από το Ανθομέλι

Ένα cheesecake αλλιώτικο από τ'άλλα !!!!

Αυτό το cheesecake είναι αμαρτωλό για ευνόητους λόγους και αλλιώτικο γιατί ψήνεται στο φούρνο!

Ενημερώνω, πως κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα κομμάτι! Όχι άλλα λόγια λοιπόν, πάμε στο γλυκό!

ΥΛΙΚΑ

2 κούπες περίπου τριμμένα μπισκότα digestive

3/4 βιτάμ λιωμένο

1 κούπα ζάχαρη 

800 gr τυρί philadelfia

5 αυγά 

2 βανίλιες

μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα,κεράσι, βατόμουρα (το συγκεκριμένο έχει μαρμελάδα κεράσι)

Ανακατεύουμε τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και απλώνουμε τη βάση σ'ένα πυρέξ.

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί,την ζάχαρη και μετά προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και τις βανίλιες.

Συνεχίζουμε το χτύπημα στο μίξερ μέχρι το μείγμα να '' πάρει '' τα αυγά.

Ρίχνουμε το μείγμα στην μπισκοτένια βάση και ψήνουμε στους 160 βαθμούς μέχρι να πάρει καλό χρώμα όλη η επιφάνεια.

Αφού κρυώσει, βάζουμε από πάνω την μαρμελάδα και το διατηρούμε στο ψυγείο.